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工業硫酸銅和食品級硫酸銅不是一回事

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工業硫酸銅和食品級硫酸銅不是一回事

發布日期:2016-03-30 00:00 來源:http://www.m1fv.com 點擊:

         硫酸銅可用來腌制皮蛋嗎?根據國家食品安全法的相關規定,硫酸銅被列入食品工業加工助劑,用來替代氧化鉛加工皮蛋,有助于降低皮蛋中的鉛含量。因此,企業能夠使用食品添加劑硫酸銅腌制皮蛋,但必須使用食品級硫酸銅,而不是工業硫酸銅

  工業硫酸銅和食品級硫酸銅有何不同?目前認為工業硫酸銅的純度不夠,有可能含有鉛、砷、鎘等有害元素,如果用來加工皮蛋,會對人體產生潛在的危害。由此可以認定,使用工業硫酸銅腌制皮蛋違反了《中華人民共和國食品安全法》的相關規定,屬于違法行為。因此,地方政府要求相關的皮蛋生產加工企業停產,收繳硫酸銅原料送權威部門檢測,對使用硫酸銅工藝生產的皮蛋進行送檢,是當前的補救措施。


相關標簽:工業硫酸銅

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